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杏仁的做法

杏仁為此款薄餅帶來鬆脆香醇的口感。還可以黃油、蜂蜜和喜歡的新鮮水果搭配薄餅一起享用。做這道早點的時候,Tom童心大發,他要用麵糊在平低鍋底「畫」一張笑臉。可惜,一團跌落的麵糊破壞了他的計劃,眉眼鼻子連在了一起,笑臉成了一副沒有抽像主義畫。算了,還是拿鏟子三下五除二,規規矩矩切成薄餅吧。  

主料:1稿秮杯麵粉、3/4杯麥片、1/2茶匙杏仁碎、1/2杯杏仁條。  

配料:3茶匙糖、1穠秮茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、1穠秮杯牛奶、5茶匙食用油、2個雞蛋。  

【製法】  

1.將麵粉、麥片、糖、發酵粉和鹽在一個大碗裡和勻。  

2.在另一個碗裡攪拌牛奶、3茶匙食用油、雞蛋和杏仁碎。  

3.然後倒入第一個大碗裡,攪拌、和勻。  

4.在平底鍋中倒一些食用油,以中火加熱。  

5.將1/4杯麵糊攤開成餅狀。待邊緣成金黃色,將餅翻轉一次。  

【秘訣】  

如有需要可在全部做好後再加適量食用油,可使薄餅更鬆脆。

紅薯杏仁的做法

·配  料: 美國加州杏仁 100克,紅薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)

·特  色:色澤金黃的紅薯干和棕色的美國加州杏仁形成對比。芝麻為這道零食增加了色香,是絕好搭配綠茶的零食。- ·操  作: 1. 鍋中放入少許水,放入糖用中高火加熱6-7分鐘,把糖炒成粘稠  
狀;
2. 放入杏仁,再炒1-2分鐘,將糖完全裹在杏仁上,出鍋;
3. 將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。注意趁熱撒上芝麻讓芝麻沾附在杏仁上,並且趁熱時將杏仁分開防止結塊;
4. 置於室溫下冷卻;
5. 待杏仁完全冷卻後與紅薯干拌起來即可食用。- ·營養價值: 杏仁 - 杏仁的故鄉在中國。早在南北朝時《神農本草經》就記載了中國杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效。...【所有杏仁菜譜】
地瓜 - 味美價廉,營養價值很高,李時珍《本草綱目》指出:「白薯蒸、切、曬、收,充作糧食,稱為薯糧,...【所有地瓜菜譜】 ·所屬菜系: 美國菜譜 - 說起美國餐,你可能立刻想起熱狗、漢堡包、薯條和炸雞。但是,美國餐還包括沙拉、牛排、烤排骨、...【所有美國菜譜】 ·
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